2025年1月、お正月の二日目に羽田を発ち、香港・高雄・台北を経て桃園空港から戻る、新春の3都市旅でした。
何度も訪れている香港を起点に、初めて一泊した高雄、そして友人が待つ台北へ。3都市をつなぐ裏のテーマは、キャセイパシフィックのラウンジで食べる担々麺です。羽田、香港、桃園と、同じヌードルバーで少しずつ味の違う担々麺を食べながら、旅をつないでいきました。
この記事は、その旅の全記録です。各都市の滞在記、都市間の移動、宿選びまで、ハブとして1本にまとめます。
この旅の輪郭｜羽田から桃園まで、担々麺で結ぶ3都市
ルートは、羽田 → 香港（2泊）→ 高雄（1泊）→ 台北 → 桃園空港 → 羽田。キャリアはすべてキャセイパシフィックで通しました。
裏のテーマは、出発の羽田、経由地の香港、帰国前の桃園と、3つのキャセイラウンジで担々麺を食べること。同じ会社のラウンジで、同じ料理を食べながら旅をつないでいく。少し変わった組み立て方ですが、こうしておくと、どこまで行っても帰る場所がある気がします。
味の違いも、それぞれです。羽田は香港との比較で出汁の輪郭が違い、香港は本拠地らしい完成度、桃園は薬味が独特でした。担々麺ひとつで、3都市の空気の差が立ち上がります。
香港｜2泊、定宿に戻り、自分の動線で食べたい店を巡る
最初の2泊は香港。何度も訪れている街なので、観光地を急いで巡るという気持ちはもうありません。北角の定宿ハーバーグランド香港にチェックインし、自分の動線で食べたい店を巡る。それが、いまの香港の楽しみ方になっています。
今回は東側の筲箕灣で煲仔飯（土鍋ご飯）を試し、太安樓商場の海南雞專門店で「シンガポールのホーカーより美味しい」と感じるチキンライスに出会いました。二度目の煲仔飯は石塘咀の永合成で。エッグタルトのはしご、コーズウェイベイの朝食、グラハムストリートの坂と壁画。夜はSecond Draftで思い出のフライドポテトとクラフトビール。路面電車がアメックスのコンタクトレスに対応していたのも、この街の小さな進化でした。
なお、朝食をいただいた喜喜冰室と、エッグタルトの檀島咖啡餅店は、その後閉業してしまったようです。香港の古き良き茶餐廳が、ひとつまたひとつと姿を消していく。あの朝の記録を残せたことに、書く意味があったと思っています。
詳しくは、こちらの記事に書いています。 香港滞在記 2025 新春｜キャセイの担々麺、定宿、土鍋ご飯と
前回の香港滞在（油麻地の煲仔飯やエッグコーヒーなど）は、別の旅程で訪れた記録です。 香港滞在記 2025｜路面電車と土鍋ご飯、自分のルートがある街
高雄｜初めての一泊、夜市と朝食ハシゴ
香港国際空港のキャセイラウンジで担々麺を食べてから、高雄へ飛びました。空港自体は何度か使ったことがありますが、街に降りて宿を取るのは今回が初めてです。
宿はTHE LEES HOTEL。高雄駅まで近く、翌日の台湾新幹線への動線が良い立地です。夕方はUberで西子湾展望台へ向かい、海に沈む夕日を見ました。帰りは哈瑪星（ハマセン）鉄道文化園区を歩いて通り抜け、そのまま夜市の時間へ。
建國夜市では臭豆腐に再チャレンジし、裏道で偶然見つけた鴨肉珍で鴨肉とご飯のシンプルな一皿をいただきました。六合觀光夜市も通り抜けて、夜市のはしご。台湾フルーツも試しましたが、1月という季節には勝てず。これは夏のリベンジに残しておきます。
翌朝は朝食ハシゴです。興隆居の肉まんから始め、周記小籠包を経て、Gold anchor coffeeで締め。一泊だけの高雄でしたが、夜市と朝食で街の輪郭が掴めた気がします。
台北｜火鍋、淡水、薬膳の酒鍋
高雄から台湾新幹線で台北へ。ここからは友人との合流もある数日間です。
定宿はLes Suites Hotel Taipei Da’an（台北商旅 大安館）。大安という立地が便利で、毎日ビールが2本付いてくるのが地味に嬉しいホテルです。到着した夜は、友人と問鼎・皇上吉祥で麻辣鍋を囲みました。
翌日は淡水へ半日の遠足。MRTで一本、河口まで歩くと少しだけ海を感じます。帰りの中正路では、観光地のすぐ裏にある生活の密度を楽しみました。松發肉骨茶ではバクテーをいただきました。シンガポール本店とは少し味が違いますが、クアラルンプール・マラッカ・シンガポール｜東南アジア縦断の旅、全記録で書いたシンガポールまで行くより、ずっと近い選択肢です。夜は運鈍根湯で薬膳の酒鍋。Potions Magic Barのバタービールで旅の夜を締めくくりました。
帰国日は、大安エリアから桃園空港への直行ルートとして1960番バスを発見。バス・チェックイン・保安検査を合わせて約2時間で、桃園のキャセイラウンジに到着しました。そしてここで、この旅を貫いてきた担々麺を、最後にもう一度。羽田で始まり、桃園で終わる。円環が閉じました。
都市間の移動
| 区間 | 手段 | 備考 |
|---|---|---|
| 羽田 → 香港 | キャセイパシフィック | 羽田のキャセイラウンジにヌードルバーあり |
| 香港 → 高雄 | キャセイパシフィック | 香港のザ・ウィングで担々麺 |
| 高雄 → 台北 | 台湾新幹線（HSR） | 高雄駅から乗車。車内は快適 |
| 台北 → 桃園空港 | 1960番バス | ハワードホテル前からノンストップ。NT$175〜 |
| 桃園 → 羽田 | キャセイパシフィック | 桃園のキャセイラウンジで最後の担々麺 |
この旅に向いている人
- 香港リピーターで、ローカルな食の新しい動線を試したい人
- 台湾を台北だけでなく南部もセットで楽しみたい人
- 1日1〜2食を「これを食べに来た」と決めて動くスタイルの人
- ラウンジと公共交通と徒歩を組み合わせた、適度に贅沢で適度に庶民的な旅が好きな人
新春のアジアは涼しく歩きやすい季節ですが、台湾フルーツだけは夏が旬です。果物を本気で楽しみたい方は、暖かい時期をおすすめします。
以前の旅の記録として、ハノイ・ダナン・香港を別ルートでつないだ3都市旅もあります。 ハノイ・ダナン・香港｜アジア3都市をつなぐ、急がない旅の全記録
